Die in Kitzingen geborene Mona-Lisa Baier machte nach dem Abitur eine Ausbildung zur Ensembleleiterin an der Berufsfachschule für Musik in Bad Königshofen i. Gr. (Leitung Prof. Ernst Oestreicher)

Danach zog sie nach Detmold für ihr Musik-Lehramtsstudium an der Hochschule für Musik Detmold. Dort studierte sie mit dem Hauptfach Klavier und erhielt sowohl eine klassische als auch Pop-Ausbildung in Gesang, Klavier, Chor- und Orchesterleitung. 

Schon in jungen Jahren lernte sie das Klavierspielen und begeisterte sich für das Chorsingen. Hierfür schrieb sie stets eigene Kompositionen und Arrangements. Dies begleitet sie bis heute und leitet den Chor u.a. mit eigenen Arrangements am Klavier an.

Neben ihrer Tätigkeit als Chorleiterin ist sie als freiberufliche Klavierlehrerin tätig, leitet die Sing-AG der Waldorfschule Detmold und singt selbst im renommierten Chor Pop-Up unter der Leitung von Anne Kohler mit, welcher 2018 den deutschen Chorwettbewerb sowie 2025 den Wettbewerb des Deutschen Chorfestes mit dem 1. Platz gewonnen hat.

Sie leitet den Chor Zwischentöne seit Anfang 2018.